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炭火焼肉 大
 
沖縄県石垣市真栄里307-6 TEL TEL/0980‐83‐8989
営業時間 ランチタイム、17時30分〜22時 
 

石垣牛にこだわった焼肉店「炭火焼肉 大(だい)」。サンエー石垣シティ近く。2007年12月ににオープンしたばかり。

 店舗面積は約60坪。カウンター席=6席、テーブル=2卓、掘りごたつの個室など計70席を用意。店長の永島大さんは「一つ一つのものにも空間にもこだわり、落ち着いた雰囲気を目指した。大切なお相手を接待できるようにVIPルームも用意している」。

 肉は石垣牛にこだわり、七輪を使い備長炭で焼く。「おすすめ」(永島さん)は極上コース(1人8,900円)で、「石垣牛タタキサラダやホルモン串焼き、もつ鍋など石垣牛づくしのコース。1品1品ゆっくりと味わって、くつろいでいただける」(同)。そのほか特上肉盛りセット(1人4,800円)、特選ステーキセット(1人6,500円)など。「特選にぎりずしや特選あぶりずし(各1,500円)などもおすすめ」(同)という。

 「ゆったりとくつろいでもらい、味を楽しんでほしい。ぜひ大切な方と利用していただきたい」と永島さん。

 

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