八重山泡盛酒造所マップ
石垣島
八重泉酒造
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国泉泡盛
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波照間島
波照間酒造所
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[石垣島]
八重泉酒造
石垣市字石垣1834
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TEL 0980-83-8000
人気銘柄:黒真珠
まろやかで飲みやすい5年古酒。石垣島川平で初めて黒真珠の養殖に成功した記念に作られた酒。
平成11年度泡盛鑑評会 優良賞受賞、平成12年度泡盛鑑評会優良賞受賞。
[石垣島]
請福酒造
石垣市新川148-3
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TEL 0980-82-3166
人気銘柄:直火請福
「直火蒸留」にこだわり、小さな蒸留器で生産している。
2005年春季全国酒類コンクール第2位受賞。
[石垣島]
高嶺酒造所
石垣市字川平930-2
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TEL 0980-88-2201
人気銘柄:於茂登
「於茂登」連山の天然水を使用。昔ながらの地釜式蒸留。
[石垣島]
玉那覇酒造所
石垣市字石垣47
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TEL 0980-82-3165
人気銘柄:玉の露
朝露のようなすがすがしさ、爽やかな飲み心地になるようにと銘銘された泡盛。
独特な麹香りが特徴。くせがなくカクテルの原料としてもおすすめ。
[石垣島]
仲間酒造所
石垣市字宮良956
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TEL 0980-86-7047
人気銘柄:宮之鶴
地窯を使って製造する手作りの泡盛。素朴な味わいの中に上品さを兼ね備えた個性的な味わい。古酒はなかなか詰めないので手に入りにくい。
[石垣島]
池原酒造所
石垣市大川175
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TEL 0980-82-2230
人気銘柄:白百合
100%天然醸造で独特なカメ貯蔵の香りが楽しめる。クセのある味は泡盛通におすすめ。
[与那国島]
入波平酒造
八重山郡与那国町字与那国144
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人気銘柄:舞富名30度
甘い風味ですっきりした呑み応え。
[与那国島]
国泉泡盛
八重山郡与那国町字与那国142
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TEL 0980-87-2315
人気銘柄:どなん
「どなん」とは与那国の意味。クバ巻仕様の60度の花酒。
[与那国島]
崎元酒造所
八重山郡与那国町字与那国362
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TEL 0980-87-2417
人気銘柄:よなぐに
60度の花酒。度数の割りにやわらかな口当たり。
[波照間島]
波照間酒造所
八重山郡竹富町波照間156
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TEL 0980-85-8332
人気銘柄:泡波
口当たりがよく、まろやか。生産量が少なく「幻の泡盛」と呼ばれている。
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